In diesem Jahr fanden erstmals regionale Workshops der CF Gastro statt. An insgesamt vier Terminen trafen sich die Verantwortlichen der Vertriebs- und Einkaufsleitung aller Lieferpartner, um über Schulungs- und Präsentationsmöglichkeiten zu sprechen und Erfahrungen auszutauschen.

Aufgeteilt in Nord und Süd fanden die ersten beiden Workshops im März statt. Nach Präsentation der aktuellen Situation ging es zur Bearbeitung der aufgeführten Punkte in kleinere Gruppenarbeiten. Ende September und Anfang Oktober folgte dann der zweite Workshop um eine Bestandsaufnahme zu machen.

Was wurde umgesetzt? Wo müssen weitere Verbesserungen vorgenommen werden? Und welche neuen Anforderungen sind hinzu gekommen? Das Feedback durch die Teilnehmer war sehr positiv, besonders der Erfahrungsaustausch der einzelnen Partner untereinander wurde als sehr wertvoll bezeichnet.

Wir freuen uns, Ihnen das neueste Mitglied unserer Eigenmarke Weidefrische vorstellen zu dürfen:

Weidefrische Joghurt 3,5 % Fett in den vier leckeren Sorten Vanille, Kirsch, Erdbeer und Pfirsich-Maracuja.

Ab dem 04.08.2014 liefern wir diese im 20er-Tray zu fairen Preisen – und das bei gleichbleibender Spitzenqualität. Freuen Sie sich auch auf weitere Neuerungen zum Thema Weidefrische – für dieses Jahr sind noch verschiedene Käsesorten und Butter geplant.

Am 02. April 2014 war die CF Gastro als Frische-Partner zu Gast beim Hilton F&B Market in Wien. In den Räumen des Hilton Vienna Danube fand dieses Jahr die F & B Market Fair statt. Teilnehmer waren die Hilton Chefs, F & B Manager, Procurement Manager von 8 europäischen Ländern.

Die Partner von Hilton stellten Ihre Leistungen in Form eines Marktplatzes dar. CF Gastro zeigte eine Auswahl von Frische Artikeln wie Mini-Gemüse, vergessene Gemüsesorten, Kräuter und Kressen. Neben allgemeinen Informationen zum Artikelstamm wurde auch über Aufgabenstellungen im Alltag gesprochen und neue Möglichkeiten geprüft.

Bei der Abendveranstaltung im Hilton City Wien wurde eindrucksvoll aufgezeigt, was aus den Produkten im Hause Hilton entsteht.

Am 10. Oktober 2012 fand die offizielle Einweihung des Kimba-Express statt. Der ehemalige Bahnwaggon, der durch viele Spenden und noch mehr freiwillige Helfer zu einer großen Küche inklusive Speiseabteil umgebaut wurde, steht direkt auf dem Großmarktgelände an der Beusselstraße und ist ein weiteres Projekt der Berliner Tafel. Schüler der Carl-Bolle-Grundschule waren am Mittwoch die Ersten, die den Kimba-Express testen und genießen konnten. Bevor es jedoch in den Kimba-Express ging, mussten erstmal die ganzen Zutaten herangeschafft werden und so fanden sich die Schüler um zehn Uhr beim CF Gastro-Lieferpartner Weihe ein um von Karin Jürgens (Mitglied der Geschäftsleitung) in Empfang genommen zu werden. Nach einer ausführlichen Runde durch die Frische-Lager und einiger Kühllager, einer kleinen Gemüsekunde-Stunde und vielen, vielen Fragen ging es dann zur eigens für die Kinder errichteten Einkaufsmeile. Einer der älteren Schüler wurde mit dem Vorlesen der Einkaufsliste beauftragt, der Rest erhielt die Einkaufskörbe und Hand in Hand wurde alles zusammengetragen.

Alle benötigten Zutaten wurden vom CF Gastro-Lieferpartner gestiftet und sollten nun Verwendung in Pizza und Obstsalat finden. Unter Anleitung wurde gemeinsam gewaschen, geschält, belegt und gebacken und danach auch gegessen. „Kinder sollen mehr über ihr Essen lernen, es anfassen und verarbeiten. Wir wollen vor allem das Bewusstsein für gesunde und frische Ernährung fördern“, so Sabine Werth, Vorstand der Berliner Tafel.

„Diesen Gedanken kann ich nur unterstützen , deshalb unterstützen wir die Berliner Tafel und den Kimba-Express seit langem und werden auch weiterhin soziale Projekte fördern“,  meint  Karin Jürgens nach einem gelungenen Auftakt im Interview mit dem RBB.